docs: refinamento integral da documentação didática

Índices por jornada, convenções, diagramas Mermaid, correções de
arquitetura (MainShellFrame, TCP/PluginManager), tutoriais com
verificações e troubleshooting; remove redirect pitiupi/docs.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/documentation/14_arquitetura_e_manutencao.md

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 # Arquitetura e manutenção
 
+## Visão em camadas
+
+```mermaid
+flowchart TB
+    subgraph presentation [presentation.shell]
+        Login[LoginDialog]
+        Shell[MainShellFrame]
+    end
+    subgraph control [control]
+        CM[ConnectionManager]
+        HB[HeartbeatManager]
+        PM[PluginManager]
+    end
+    subgraph application [application]
+        Disp[MessageDispatcher]
+        Presence[PresenceService]
+    end
+    subgraph netlayer [net]
+        UDP[SocketUDP]
+        TCP[SocketTCP]
+    end
+    Login --> Shell
+    Shell --> CM
+    CM --> UDP
+    CM --> TCP
+    CM --> HB
+    CM --> PM
+    PM --> Disp
+    HB --> Presence
+```
+
+Boot detalhado: [04_inicializacao_e_gui.md](04_inicializacao_e_gui.md).
+
 ## Onde editar
 
 | Comportamento | Pacote / classe |