docs: reescreve o manual e registra o JAR instalado no catálogo

O texto explica o núcleo, a rede e o tutorial do ping como o código está hoje. Instalar ou remover um JAR atualiza plugins.registry.json para o próximo run não perder o plugin.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

plugins/ping/README.md

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-# Plugin Ping (exercício local)
+# Plugin Ping
 
-Pasta opcional para desenvolver um módulo de Ping/Pong com medição de RTT. O código de solução **não** faz parte do gate CI do repositório.
+Módulo de referência que mede RTT com mensagens `Ping` / `Pong` na rede local. O código desta pasta é a implementação pronta. O passo a passo de como ela foi montada está em [docs/tp/02_tutorial_ping_aula.md](../../docs/tp/02_tutorial_ping_aula.md).
 
-Tutorial passo a passo: [docs/tp/02_tutorial_ping_aula.md](../../docs/tp/02_tutorial_ping_aula.md).
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-## Fluxo de trabalho
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-1. Copiar a estrutura de [`plugins/chat`](../chat) para `plugins/ping` (local).
-2. Implementar `PingPlugin`, mensagens e painel (`bindShellWorkspaceContent`).
-3. `ant jar` → instalar JAR em `PITIUPI_HOME/plugins/` e reiniciar o Pitiupi.
-4. Abrir o plugin pela galeria **Plugins**.
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-## Pré-requisitos
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-- Núcleo: `../../pitiupi/dist/pitiupi.jar`
-- SPI e mensagens: [09_sistema_de_plugins.md](../../docs/documentation/09_sistema_de_plugins.md)
+Contrato do núcleo: [docs/nucleo-para-plugins.md](../../docs/nucleo-para-plugins.md). Descoberta do JAR: [docs/plugins.md](../../docs/plugins.md).